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凍干枸杞與傳統(tǒng)干燥方式的對(duì)比

枸杞作為高價(jià)值漿果,富含熱敏性活性物質(zhì)。傳統(tǒng)的曬干或熱風(fēng)烘干方式,雖能延長(zhǎng)其保存時(shí)間,卻難以避免外觀變形顏色暗淡。而冷凍干燥機(jī)制作的凍干枸杞外觀鮮艷,營(yíng)養(yǎng)保留。

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經(jīng)FZG系列凍干機(jī)制備的枸杞產(chǎn)品,不僅復(fù)水性優(yōu)異、口感酥脆、色澤鮮紅如初,且營(yíng)養(yǎng)保留率>90%以上,遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)熱風(fēng)或日曬工藝。針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景,我們還可提供定制化解決方案,不管是枸杞提取液還是枸杞干果或是復(fù)配其它原料的枸杞液。

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作為專業(yè)的凍干機(jī)設(shè)備制造商,冷凍干燥機(jī)凍干箱體采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),內(nèi)表面精密拋光,確保潔凈無(wú)殘留;擱板系統(tǒng)具備精確的升降溫控制能力(-50℃至+80℃),溫度均勻性高,確保整批枸杞預(yù)凍徹底、升華受熱均勻。

枸杞冷凍干燥機(jī)不僅能用于凍干枸杞,還能用于凍干奶制品、凍干棗、凍干百合、凍干果蔬脆等。

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